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【瓶詰め】讃美牡蠣/広島牡蠣のディップソース 味噌
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料亭日本橋「ゆかり」野永喜三夫シェフが監修したディップソース
料亭日本橋「ゆかり」の野永喜三夫シェフ監修による、素材の持ち味を丁寧に引き出した贅沢な和風ディップソースです。
ペースト状にした牡蠣に、こだわりの麦みそを合わせ、ごぼう・ねぎ・胡麻を加えてじっくりと煮込むことで、牡蠣の旨みと香りがふわりと立ち上がり、深いコクと上品な余韻が楽しめる味わいに仕上げました。
こんな人におすすめ！
・美味しい牡蠣の加工品が食べたい方
・料理好きの方
・味噌が好きな方
・牡蠣が好きな知人へ喜んでもらえるギフトを送りたい方
ひと匙で味が決まる、万能和風ソース
野菜スティックのディップとしてはもちろん、冷奴・焼き魚・焼きおにぎりなど、さまざまな料理の“隠し味”としても使える和風ソースです。
ひと匙加えるだけで、料理に深みと旨みが広がります。
食べて美味しいと感じる加工品を作りたい、その想いがこの商品の出発点
誰もが食べておいしいと感じる牡蠣加工品を作りたいという想いから一番おいしい時期に最高の海域で、職人がベストと認めた牡蠣のみをつかった、とことん牡蠣にこだわった讃美牡蠣の瓶詰シリーズ。
自信のある自分たちの牡蠣をつかった加工品を作りました。
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